
Benvenuti nel nostro laboratorio
Siamo Alex e Lara
La storia di due persone, una pizzeria laboratorio e un’idea semplice: fare un prodotto di altissima qualità.
La mia Pizza è nata da qualcosa di molto semplice: il desiderio di farvi avere a casa una base pizza artigianale di altissima qualità.
Da lì è iniziato un percorso fatto di tentativi, corsi, forni accesi più del dovuto e una curiosità che cresceva invece di diminuire. Nel tempo abbiamo trasformato quella ricerca in un metodo quotidiano, fino ad aprire il nostro piccolo laboratorio a Mortegliano, in provincia di Udine.



